Voodoo Doll Island

مواضيع مميزه
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 سمبوسة هندية على كيف كيفك !! لا وبالصور بعد !!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hammodi

avatar

ذكر عدد الرسائل : 9
المزاج : LoL
تاريخ التسجيل : 23/11/2008

مُساهمةموضوع: سمبوسة هندية على كيف كيفك !! لا وبالصور بعد !!   الخميس نوفمبر 27, 2008 1:33 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وكما عودناكم لازم يكون في شغل ثقيل بالاكل ما ينفع قهوة ومدري ايش lol! اليوم جايب لكم نقنقة لووول خخخخ


للحشو :


3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع ( لحد ينسى يا ويلهEvil or Very Mad )
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي

ترى المقادير هذي للتفنن يعني عشان تاكلها مظبوطه لازم تكون دقيق مررة (دقيق ولا حمص lol!) لووووووووووول سخيف ادري المهم :



الطريقة :

نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق

ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف(احلى الفوكابليري بلطف ) على درجة حرارة

مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة

وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد



طريقة عمل العجين
المقادير :

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء



الطريقة :

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا

إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة



نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين




ثم احشيها بالخلطة





نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع



نحضرها للقلي



تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت



توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة بالهنا والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
Admin
Admin
avatar

انثى عدد الرسائل : 93
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 28/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: سمبوسة هندية على كيف كيفك !! لا وبالصور بعد !!   الإثنين ديسمبر 01, 2008 12:22 am

ياسلااااااااااااااااااااااااااااااااام ياسلاااااااااااااااااااااااااام احلى سمبوسه بالدنيا شكرا شكرا شكرا

شهيتني والله بالسمبوسه وانا حالتي حاله دحين لا فطور ولا نوم وابغا سمبوسه ههههههههه
مره مره شكرا موضوع رهييييييييييييييييييييييييب واهم شئ ( دقيق ولا حمص)
lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://voodooisland.ba7r.org
 
سمبوسة هندية على كيف كيفك !! لا وبالصور بعد !!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Voodoo Doll Island :: فـــــــنــون ـــ :: voodoo kitchen-
انتقل الى: